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       全球有哪些大的粮食出产国呢?先让我们看看联合国粮农组织对“粮食”的定义,粮食主要包括大米、小麦和玉米三大类。
       全世界10个主要的水稻种植国依次是中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、越南、泰国、缅甸、菲律宾、巴西和日本。世界上前三位的大米出口国依次是泰国、越南和美国,主要的大米进口国包括孟加拉国、菲律宾、巴西、非洲各国和一些波斯湾国家。
 疫情影响下,国内大中专院校纷纷提前开启寒假,大米集团性消费量明显下降。终端需求不振,对原粮市场的提振作用逐渐弱化。新季中晚稻购销节奏放缓,稻米行情上行压力进一步加大。
东北方面除个别品种外,整体购销略显低迷,黑龙江地区虽然启动了托市收购,但整体热度并不高。影响东北稻市走向的因素较多,一方面是因为收购的启动范围较小且标准较高,基层收购意愿不强;另一方面,天气导致今年水稻质量较以往有所下降,补贴收购的现象也明显减少。北方东北产区陈米走货较好,但情况改善仍需后期的政策持续发力。
最近大豆、玉米行情止涨企稳,个别地区还有小幅下跌的行情出现。作为大米品种,秋季新粮集中上市后鲜有上涨行情。临近年底,双节将至,大米价格能否一改颓势走货速度加快,从而能小幅上涨呢?
  经过轮番上涨后最近大豆、玉米行情止涨企稳,个别地区还有小幅下跌的行情出现。作为大米品种,秋季新粮集中上市后鲜有上涨行情。临近年底,双节将至,米价能否一改颓势走货速度加快,米价从而能小幅上涨呢?笔者认为今年行情异于往年,大米总消费量有了很大的限制,即使个别地区稻价有所抬头,但短期内米价还将平稳为主,大涨的行情基本不会出现,米企以销订单,随产随销为佳。

12月全国稻米价格总体平稳,局部小幅波动。据统计,截至12月14日,全国稻米均价为4029元/吨,周环比下调0.27%,月环比下调0.69%。下面我们从7个指标分别来看一下春节前稻米市场供需及价格走势。
稻谷由于收获期不同,不同品种的稻谷储藏特性也不相同。如早稻、中稻收获时正值高温季节,便于及时干燥,人仓水分较低,但易感染害虫;晚稻秋后收获,正值低温季节,虫害较少,但不易干燥,入仓水分较高,容易引起发热霉变。如果稻谷没有储藏好,就会发生霉变、发芽,会导致稻谷品质劣变或者丧失生命力,造成重大损失,那么稻谷的存储特性是什么?又该怎么储藏呢?
12月上旬,天气转晴,中晚稻收获加速,农户正千方百计抢收抢种。据了解,中晚籼稻收割已经结束,粳糯稻少量没有收获,收获的中晚稻以优质粳稻(嘉花系列品种)为主,市场新增粮源主要是优质粳稻粮源。市场价格监测显示,中晚稻优质品种与普通品种之间差距扩大,不同品种市场价格走势差异明显、行情分化。市场呈现“籼强粳弱”、“稻强米弱”等特征,中晚稻不同品种行情简析如下:
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